الالتهاب يشير إلى نمو كائنات ضارة في الجسم، وكرد على ذلك يحاول جهاز المناعة حماية الجسم فيطلق بعض الأعراض مثل الألم والحمّى والتورم والطفح الجلدي والحكة. ومن الأشكال الشائعة للالتهابات، ما يصيب الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية، أو التهاب المسالك البولية.
وللتغلب على الالتهابات تحتاج إلى:
- السوائل: عند الإصابة بالتهاب سيحتاج الجسم إلى مزيد من السوائل لتعزيز رطوبة الجسم ولطرد السموم منه عن طريق البول. من السوائل التي يحتاجها الجسم الماء والحليب قليل الدسم وعصير الفاكهة والخضار.
- المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من الدهون الجيدة والمغذيات الهامة ومنها السيلينيوم، ولمحاربة الالتهابات تناول البندق البرازيلي واللوز والجوز.
- السمك: من أفضل المصادر الغذائية للسيلينيوم الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والمكاريل والهبلوت. توفر الأسماك الدهنية أحماض أوميغا3 الدهنية الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، كما يمكنها تخفيف التهابات المسالك البولية والتهابات أخرى. تحتوي الأسماك على البروتين وهو عنصر أساس لإصلاح الأنسجة وتعزيز المناعة.
- الفاكهة والخضار: من المصادر الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تعزز قدرة الجسم على محاربة العدوى والالتهابات. "/المستقبل/" انتهى ل . م